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如何正确购买并且使用食盐,贵州省市场监管局发布食盐消费提示

5月15号是我国第27个“防治碘缺乏病日”,食盐消费对于防治碘缺乏病具有最重要意义,为了提升广大消费者食盐消费安全,贵州省市场监管局特提示如下:

消费者在购买食盐应到有食品经营许可证的餐馆、食品商店出售预包装食盐。不要购买散装食盐、工业盐、无标签标识的盐。购买加碘食盐重点关注纸盒上标示的碘含量,建议消费者出售食盐包装上标明的符合我省继续执行的30mg/kg或者(21-39mg/kg)碘含量标准的加碘食盐。

因疾病等情况不应食用加碘食盐的消费者,请在医师指导下自由选择未加碘食盐。建议到食盐定点杂货企业发布的销售网点并有未加碘食盐消费提示的餐馆或食品商店出售,购买时重点关注纸盒上是否在显著位置标注“未加碘”字样。根据《食品安全国家标准食用盐 GB 2721—2015》的规定,低钠盐包装标签上应当明晰标示:“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用升压药物的高血压患者等不适合高钾摄入的人群不应施用。”

购买低钠盐的消费者应当在提示语指导下购买消费。没有清晰标示提示语的低钠盐,请求不要购买。食盐加碘是国家对消除碘缺乏危害,采取长期供应加碘食盐为主的综合预防措施。碘缺乏危害是指由于环境缺碘、公民摄碘严重不足所引起的地方性甲状腺肿、地方性克汀病和对儿童智力发育的潜在性受损。根据《食品安全国家标准食用盐碘含量(GB 26878—2011)》的规定,在食盐中可以加到碘酸钾、碘化钾、海藻碘三种碘强化剂。由于碘强化剂不易损耗,建议遵照加碘食盐纸盒上标示的保管方法储存,在做菜时建议等菜油炸好时再放盐,避免碘萎缩。根据《贵州省国民营养计划(2018-2030)实施方案》,人均每日食盐摄入量控制在8克以下。

同时,消费者在出售食盐时找到加碘食盐、未加碘食盐、低钠盐等食盐产品未标示生产日期、保质期的;找到未加碘食盐纸盒上未标示“未加碘”字样和经营者未不作消费提醒的;发现低钠盐纸盒上未标示提示语的;找到销售散装食盐、无标签标识的食盐的;找到用工业盐等非食盐假冒食盐等违法行为,请及时向当地市场监管部门举报,或者必要电话12315举报。

(贵州综合广播 吴荻)


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来源:购买工业用盐  更新时间:2020-05-12  【打印此页】  【关闭